为了进一步强化幼儿园食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解，2023年12月6日上午，海安市城南幼儿园开展了以“阳光食堂，孩子们的童年味道”为主题的食堂开放日活动。

上午九点半，家长代表们陆续来到幼儿园会议室签到。首先，副园长谢静对参加本次会议的家长们表示热烈欢迎。随后，副主任林春霞从食堂招标、食材采购渠道、食品的安全监督、食品留样、“阳光食堂”智能服务平台的应用情况等向家长们进行了详细介绍。谢园长在与家长们一对一地交流中了解到幼儿在家的饮食情况，进行了专业性指导。

在副园长戴彬的带领下，家长代表们参观了食堂粗加工间、切配间、烹饪间、清洗消毒间、配餐间等场地，保健老师王丽也向家长们详细介绍了“阳光食堂”智能核磅秤的使用情况。家长们对食堂整洁的备餐环境、规范的操作程序、紧凑有序的流程表示肯定。

午餐时间，家长们走进班级与幼儿共同品尝午餐，色香味俱全的饭菜俘获了家长们的味蕾，也让大家更直观深入地了解到幼儿园的餐食品质。午餐结束后，家长们认真填写了“食堂管理满意度民主评价表”，并对幼儿园食堂卫生状况、饭菜搭配、食堂管理等方面给予了高度评价。

此次食堂开放日活动，家长们对城南幼儿园的阳光食堂管理制度、膳食的合理搭配、就餐环境等方面有了清晰的了解，也为家园合作搭建了更加坚固的桥梁。接下来的美好“食”光，让我们家园一起凝心聚力，共同守护孩子健康成长！