学校食堂关系师生身体健康，是提供生活服务的地方，也是重要的育人场所。为了进一步贯彻校园食品安全和阳光食堂标准化管理工作会议精神，长江路幼儿园后勤组深入食堂严格按照相关安全文件要求对幼儿园食堂进行了全方位的安全大检查。同时，通过组织后勤人员深入学习“五常”管理制度，不断提升学校食堂安全管理水平，为师生的饮食健康提供保障。

积极自查细节入手

针对食堂卫生安全，查看了原材料质量和食品储存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间等区域的安全卫生情况。随后还检查了食品留样的情况，重点查看食用油和肉类制品等食品是否符合要求，是否存在假冒伪劣食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为。此外，还对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。

五常管理牢记心中

后勤人员积极认知学习了“五常”管理的具体内容，围绕常分类、常管理、常清洁等细节要求进行深入交流与思考。后勤管理人员强调每位食堂工作人员要在紧抓食品安全、规范工作操作流程等方面对自己提出严格要求，持之以恒、一丝不苟地做好做细日常工作，确保食堂工作方方面面的万无一失。

民以食为天，幼儿园严格执行各项食品安全管理制度。坚持进货渠道，把住入门关；严格消毒、清洗、生熟分开制度，把住入口关；重视卫生安全操作，把住健康关。一粥一饭当思来之不易，在食品安全面前一定选择对幼儿负责。幼儿园将不断落实食品安全责任制和各项食品安全管理制度，让全体师生吃到放心满意的饭菜。