为进一步强化食品安全管理，为全园两千多名师生的餐饮安全做好食材源头把关。6月9日下午，海安市长江路幼儿园食堂分管副园长柯巧玲和管理人员段晓静等一行四人对本月幼儿园荤素食材供应商“南通思诚食品配送有限公司”、“南通杰康安商贸有限公司”进行了专题检查。

检查人员根据《海安市学校检查食材供应商现场记录表》中的项目及检查要求，逐一进行了认真查看：食材来源是否符合要求、快检设备是否正常使用、记录是否齐全、食材留样是否及时规范、冷藏冷冻设备是否达到要求。同时查看了食品的进销货记录和索证索票建立情况；标签标识、存储环境等台账建立情况。

通过检查发现，冷藏库中的所有肉类及肉制品均能提供检疫检测报告或食品检验合格证，食材新鲜、品相好，配送学校食材无进口冷冻食品；蔬菜类食材均为当天入库的新鲜食材，分类存放，保存规范，食品安全有保障。

食材质量是幼儿园食品安全的第一道关口，长江路园将继续认真执行市局勤工办制定的《学校参与食材供应商现场检查制度》，强抓食品安全主体责任的落实，打造师幼满意的“舌尖工程”。